Мда, это почти как «не сыпь мне соль на рану..», только не так больно.
Вот скажите, вы чай с сахаром пьёте? А кофе? Тоже да? А можно я вам задам
дурацкий вопрос : «зачем?». Ну вот уделите этому вопросу, а точнее ответу
на него, ну хотя бы 2 минуты. Вам сладенького хочется? Но ведь эти напитки не
десерт. Чай – настой травы, как известно, собственно как и кофе.
Зачем эти два отвара портить сахаром? Ведь такой «сироп» кроме как искажённого
вкуса продукта ничего не даёт. Или вы другого мнения?
Я как-то поинтересовался у признанных знатоков чая – китайцев, пьют ли они чай с
сахаром. Реакция была адекватна вопросу... Кроме одного единственного
сорта – хризантемного чая. В него добавляют несколько кусочков кристаллического
сахара (нерафинированного). Это позволяет удалить излишнюю горечь в настое
растения. Я пробовал ни один раз хризантемный чай, скажу вам – очень приятный
и легкий напиток. И не смотря на некоторое содержание сахара (2-3 кусочка),
замечательно утоляет жажду. А вот чёрный или зелёный чай не требует
сахара для смягчения горечи, они негорькие по своей природе. Если же наоборот,
то значит он неверно заварен. И к кофе это относится в полной мере.
Насколько я знаю из литературы, сахар знали 6000 лет до н.э. в юго-восточной
Азии и он был дороже соли. Но ни этот факт не позволял людям того времени,
т.е. основной массе, превращать чай в сладкий сироп. Скорее более целевым,
рациональным и здоровым применением настоев, пряностей и природных даров
руководствовались наши предки.
Может быть имеет смысл последовать их примеру и дать чаю быть чаем, кофе –
кофе, ну а сахару быть сахаром?
Ну вот такой коротенький получился пост в этот раз. Но подумать есть над чем,
не так ли? Попробуйте без сахара, букет вкуса только пополниться!
Вот скажите, вы чай с сахаром пьёте? А кофе? Тоже да? А можно я вам задам
дурацкий вопрос : «зачем?». Ну вот уделите этому вопросу, а точнее ответу
на него, ну хотя бы 2 минуты. Вам сладенького хочется? Но ведь эти напитки не
десерт. Чай – настой травы, как известно, собственно как и кофе.
Зачем эти два отвара портить сахаром? Ведь такой «сироп» кроме как искажённого
вкуса продукта ничего не даёт. Или вы другого мнения?
Я как-то поинтересовался у признанных знатоков чая – китайцев, пьют ли они чай с
сахаром. Реакция была адекватна вопросу... Кроме одного единственного
сорта – хризантемного чая. В него добавляют несколько кусочков кристаллического
сахара (нерафинированного). Это позволяет удалить излишнюю горечь в настое
растения. Я пробовал ни один раз хризантемный чай, скажу вам – очень приятный
и легкий напиток. И не смотря на некоторое содержание сахара (2-3 кусочка),
замечательно утоляет жажду. А вот чёрный или зелёный чай не требует
сахара для смягчения горечи, они негорькие по своей природе. Если же наоборот,
то значит он неверно заварен. И к кофе это относится в полной мере.
Насколько я знаю из литературы, сахар знали 6000 лет до н.э. в юго-восточной
Азии и он был дороже соли. Но ни этот факт не позволял людям того времени,
т.е. основной массе, превращать чай в сладкий сироп. Скорее более целевым,
рациональным и здоровым применением настоев, пряностей и природных даров
руководствовались наши предки.
Может быть имеет смысл последовать их примеру и дать чаю быть чаем, кофе –
кофе, ну а сахару быть сахаром?
Ну вот такой коротенький получился пост в этот раз. Но подумать есть над чем,
не так ли? Попробуйте без сахара, букет вкуса только пополниться!
